18 ספטמבר, 2012

הקוגלהוף המושלם - Best Kugelhopf ever



אחד ממאפי הבוקר הנפלאים שאכלתי. מדובר בבצק שמרים המכיל ביצים, חלב וחמאה. קצת וניל, מחית ליים, צימוקים מושרים בברנדי ושקדים פרוסים וקיבלתם נטו בצק טעים וחלומי. 


בתמונה מעל אפשר לראות את הקוגלהוף לאחר האפייה (למטה מימין), ספוג בסירופ שקדים ומי זהר (למעלה) ומצופה בסוכר (למטה משמאל). ועכשיו - בלי מלים. פשוט לשטוף את העיניים.






מממ..... טעים.

2 comments: