בחודשים האחרונים למדתי לאהוב לחם. תמיד אכלתי לחם, ידעתי להעריך לחם מחמצת טרי וריחני אבל עד לא מזמן פשוט לא עניין אותי להכין לחם. זה התחיל ב...

שוב הגיע פסח ושוב הוא עומד לחלוף. אחרי כמה בקרים רצופים של מצה רטובה עם נוטלה החלטתי ש- די! אני רוצה משהו אחר. מאחר ואחת האהבות הגדולות שלי...

לפני כל ליל סדר אני מוצאת את עצמי בהתלבטות מה להכין לקינוח. מילא בלי קמח, אבל גם ללא מוצרי חלב?? או קיי, אין בעיה. אני מתלבטת לא בגלל שאין ...

אני חובבת גדולה של תוכניות בישול ואפייה ובכלל כאלו שעוסקות באוכל. אין סיכוי שאחמיץ תכנית של גורדון רמזי או הסטון בלומנטל. שניהם שפים מאוד מ...

חודש לפני ראש השנה, ארבעה ימי שישי, ארבעה מתכונים שונים של דבש. זאת המטרה שלי לבלוג לסיום השנה העברית. איך אנחנו אוהבים לסכם.. זה נותן תחוש...

כבר שנים שמרגרינה לא נמצאת ברשימת הקניות שלי. בלימודי הקונדיטוריה הבנתי את האיכות של החמאה ושאין לה תחליף. אבל יש פעמים שאני חוטאת באכי...

אתנחתא קלה מהמציאות שלנו.. ניו יורק. העיר הכי מדוברת בעולם, הכי מסעירה, מעוררת, מרוקנת כיסים ומעשירה בחוויות. להבדיל מפריז  הרומנט...

כולנו כאן בארץ במצב לא פשוט. המלחמה מאיימת עלינו, על בריאותנו, על פרנסתנו, על שפיותנו. נשאלת השאלה האם אנחנו צריכים לעצור הכל ולהתמקד במצב ...

תקופה ארוכה שלא השתמענו והאמת שמאוד התגעגעתי. תקופה קצת עמוסה בשינויים ובלימודים חלפה לה (ובשאיפה שתקופה לחוצה זו גם תחלוף במהרה) ומצאתי א...

מחשבות לא שגרתיות תוקפות אותי בחודשיים האחרונים. החום הנוראי והלחות משפיעים ומטשטשים את התסבוכת הנפלאה אליה אני מכניסה את עצמי בכל פעם ש...